Voir les photos (9)

Restaurant Palégrié

Hôtel - Restaurant, Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle française, Restaurant gastronomique à Corrençon-en-Vercors

Dispositions spéciales / Mesures sanitaires engagées
Formule "Palégrié à la Maison" voir carte en ligne sur leur site. Découvrez le Léobar (cocktail du monde à emporter) mais aussi un vrai tour du monde culinaire avec des spécialités exotiques travaillées par le Chef ! Menu différent chaque week end en attendant la ré ouverture officielle des... Formule "Palégrié à la Maison" voir carte en ligne sur leur site. Découvrez le Léobar (cocktail du monde à emporter) mais aussi un vrai tour du monde culinaire avec des spécialités exotiques travaillées par le Chef ! Menu différent chaque week end en attendant la ré ouverture officielle des restaurants au 10 juin
  • Le Grand chef Guillaume Monjuré installe sa cuisine à l'hôtel du Golf pour le plus grand plaisir des gourmets. Le chef met à l'honneur les produits du terroir et s'accorde avec les saisons pour nous concocter des menus raffinés et toujours très créatifs!

  • Le restaurant ouvre une nouvelle page de son histoire avec la venue du chef Guillaume Monjuré et de sa compagne Chrystel Barnier, sommelière originaire du plateau du Vercors.
    Le duo complice s’est installé aux commandes du restaurant pour une version Vercors de son Palégrié.
    Dans un décor entièrement repensé, tables en cuirs, bois des forêts des alentours, acier, opinel sur la table, Guillaume concocte une cuisine de fraîcheur mettant en valeur le produit et favorisant la proximité. Le...
    Le restaurant ouvre une nouvelle page de son histoire avec la venue du chef Guillaume Monjuré et de sa compagne Chrystel Barnier, sommelière originaire du plateau du Vercors.
    Le duo complice s’est installé aux commandes du restaurant pour une version Vercors de son Palégrié.
    Dans un décor entièrement repensé, tables en cuirs, bois des forêts des alentours, acier, opinel sur la table, Guillaume concocte une cuisine de fraîcheur mettant en valeur le produit et favorisant la proximité. Le menu change tous les jours au gré des arrivages, cueillette et potager.
    Guillaume ne travaille que des produits français en favorisant une agriculture raisonnée, bio, biodynamique. Ici le pain est cuit tous les matins dans la maison avec une farine de froment et d’épeautre bio à la meule de pierre.
  • Environnement

    • Village à -2 km
    • Itinéraire G.R. à moins d'1 km
    • Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
    • Arrêt navette à moins de 300 m
    • En montagne
    • A la campagne
    • Station de ski
  • Capacité

    • Personnes :  45 Couvert(s)
    • Personnes :  40 Couvert(s) en terrasse
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Français
  • Documentation

Prestations
  • Activités

    • Expositions temporaires
  • Equipements

    • Jardin
    • Parc
    • Terrain ombragé
    • Terrasse
    • Parking
    • Salle de réunion
    • Parking privé
  • Services

    • Plats à emporter/Plats cuisinés
    • Animaux acceptés
    • Accès Internet Wifi
    • Restauration
Tarifs

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Chèque
  • Carte bancaire/crédit
  • Tarifs

    les tarifs des menus varient régulièrement en fonction des plats cuisinés
Ouvertures

Périodes d'ouverture

  • Du 1 janvier 2022 au 31 mars 2022
    Ouvert Tous les jours
    * Fermeture annuelle du 10 oct au 10 décembre