L'Entropie - distillerie sauvage

Spiritueux
Caveau de dégustation
Producteur Bio

540 route de Méaudre, Autrans, 38880 Méaudre

- + 26 autre(s) prestation(s)
- - 04 58 00 80 39
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  Office de tourisme de Villard de Lans / Corrençon en Vercors
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Installée à Autrans depuis 2021, la distillerie l'Entropie propose des spiritueux de plantes. David et Léa ont à cœur de présenter la distillation, leur alambic et les procédés de fabrication de leurs boissons.

La distillerie l'Entropie est une distillerie de montagne, installée au plus proche des plantes, qui propose des spiritueux inspirés par le Vercors. En 2021, David et Léa ont troqué leur casquette d'ingénieurs pour celle plus créative de distillateurs. Ils vous accueillent au sein de leur atelier-boutique d'Autrans, entre l'alambic et les cuves de vieillissement pour visiter, comprendre le procédé de la distillation et déguster leurs produits.
Une visite-dégustation ravivant les souvenirs des bouilleurs de cru amateurs !

Labellisés biologiques, les spiritueux sont produits à partir de plantes pouvant pousser sur le plateau du Vercors, des coteaux de l'Isère aux pentes du Diois. David et Léa cherchent à travailler avec des productrices les plus locales possibles afin de proposer une expérience gustative en soi.

L'été, la distillerie propose des visites du mardi au samedi à 15h, sur réservation uniquement. La boutique est ouverte du mardi au samedi de 16h à 19h.
Des ateliers "assemblage de gin" sont proposés le jeudi et samedi à 10h - durée 2 heures - tarif 65€/personne (personnes majeures uniquement)- réservation en ligne ou en boutique. Autres créneaux disponibles sur demande.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !

Réservation possible par téléphone ou mail